Huile de noisettes française - 250 ml

Huile de noisette artisanale

L'huile de noisette offre un goût de praliné gourmand et très délicat. Outre son intérêt gustatif, l'huile de noisette est aussi intéressante pour ses effets antioxydants ainsi que pour ses effets préventifs des maladies cardiovasculaires. Ces composés lui permettent aussi d’être utilisable tant en cuisson qu’en assaisonnement, à déguster tant en version sucrée qu’en version salée, dans des recettes chaudes ou froides. Elle s'utilise en assaisonnement comme un vrai exhausteur de goût pour relever les salades, les carottes râpées, les lentilles, les soupes et les poissons en fin de cuisson, etc. C’est une huile se conserve bien grâce à sa teneur en antioxydants.

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Avantages :

• Fabriqué dans le Lot
  
• Circuit court
• Huile de Terroir 100% vierge

Propriétés :
L’huile de noisette se caractérise par sa forte concentration en lipides et en acides gras saturés, mono-insaturés (Oméga 9) et poly-insaturés (Oméga 6). Les Oméga 9 offrent des propriétés nourrissantes, adoucissantes et assouplissantes. Les Oméga 6 offrent un véritable bouclier d’hydratation aux peaux et aux cheveux en détresse.
L’huile de noisette contient de nombreuses vitamines, notamment A et E. La vitamine A, tout comme les phytostérols aussi présents dans l’huile de noisette, possède des vertus cicatrisantes, apaisantes et réparatrices. La vitamine E joue un rôle d’antioxydant et aide ainsi à régénérer les cellules du corps. 

• Arôme très fruité et grillé et un arrière-goût très agréable. 

Fabrication :
Fabriqué par le Moulin Castagné à Martel dans le Lot. Depuis 6 générations, la famille Castagné cultive la noix sur la commune de Martel, au nord du Lot. Depuis 3 générations, le vieux moulin réinstallé leur permet de transformer leurs fruits en huile artisanale de qualité. 

Utilisation :
Ajoutez un filet d'huile pour relèver les salades, les carottes râpées, les lentilles, les soupes et les poissons en fin de cuisson etc. L'huile de noisette est aussi excellente dans vos recettes de dessert, pâte à tartiner, etc.

Précautions et conservation :
L’huile de noisette se conserve deux ans fermée, et un an une fois ouverte, à la cave ou au réfrigérateur.

Descriptif technique

Composition : Huile de noisette vierge 
Contenance : Bouteille en verre 250 ml