Huile de noix médium bio - 250 ml

Huile de noix bio et artisanale

Cette délicieuse huile de noix est conçue à partir d'une alliance de deux variétés de noix dont une bien particulière : la corne. Cette variété est beaucoup plus goûteuse et a un goût naturellement sucré, qui la rend unique. Les huiles du Moulin Castagné sont fabriquées de manière artisanale.
Elle s'utilise en assaisonnement, en tant que vrai exhausteur de goût, pour relèver les salades, les carottes râpées, les lentilles, les soupes et les poissons en fin de cuisson etc. L'huile de noix est aussi excellente en tartine, ou prise à la cuillère pour faire une petite cure en Oméga 3

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Avantages :

• Fabriqué dans le Lot
  
• Certifié Bio
  
• Circuit court
• Huile de Terroir 100% vierge
• A reçu la médaille d'argent au concours agricole à Paris en 2022

Propriétés :
Très riche en acides gras polyinsaturés (AGPI) bénéfiques pour la santé du cœur. Elle contient également des antioxydants et des phytostérols, qui peuvent aider à réduire le cholestérol sanguin et à améliorer la santé cardiovasculaire.
Quand on l’observe la noix, il n’est pas difficile de trouver des similitudes entre la forme de ses cerneaux et l'encéphale humain. Lorsqu’on l’ouvre et que l’on retire le cerneau, il est aussi possible de voir des similitudes avec le cœur.
Des indicateurs de ses bienfaits sur les fonctions cognitives et cardiovasculaires.

• Arôme très fruité et grillé et un arrière-goût très agréable. 

Fabrication :
Fabriqué par le Moulin Castagné à Martel dans le Lot. Depuis 6 générations, la famille Castagné cultive la noix sur la commune de Martel, au nord du Lot. Depuis 3 générations, le vieux moulin réinstallé leur permet de transformer leurs fruits en huile artisanale de qualité. 

Utilisation :
Ajoutez un filet d'huile pour relèver les salades, les carottes râpées, les lentilles, les soupes et les poissons en fin de cuisson etc. L'huile de noix est aussi excellente en tartine, ou prise à la cuillère en cure d'Oméga 3 (1 cuillère à café avant le petit déjeuner)

Précautions et conservation :
L’huile de noix se conserve deux ans fermées et un an une fois ouverte, à la cave ou au réfrigérateur.

Descriptif technique

Composition : Huile de noix vierge issue des variétés : la corne
Contenance : Bouteille en verre 250 ml